在吃完了平淡天真之後
因為假日習慣會到民權東路的水街看一下有沒有想要的魚
就會在逛完以後找一家店來吃吃看
結果又找了一家有無菜單的日料
立馬用了估狗大神來看地圖找路
騎車經過的時候發現人不多就趕快找位子停
佐樂壽司．火鍋
店內除了無菜單
也有提供其他種類的日料
無菜單有800元的佐旬套餐 1500元的樂旬套餐 2000元的嚴選旬套餐
因為在來吃之前
已經先去吃了甜點
所以就選最基本的800元佐旬套餐
第一道
前菜沙拉
有水果跟蔬菜
蘋果 玉米 筊白筍 生菜
淋上帶有花生顆粒的醬料
第二道跟第三道
兩道一起上來
涼拌龍鬚菜 茶碗蒸
個人不太愛龍鬚菜
茶碗蒸一般般
第四道
一半用了一點醬油
一半吃原味的
不過入口沒太多的感想
但蠻有咬勁的
第五道
也是吃原味的
沒有特別的鮮甜感
也是屬口感型的
第六道
旗魚也是用了兩種
左邊醬油芝麻 右邊原味
第七道
基本上後面吃的握壽司
都是使用炙燒的方式來處理
所以幾乎都是焦香的味道
反而沒有帶出魚本身的味道
第八道
炙燒鯛魚握壽司
第九道
鮭魚握壽司
上面撒了砂糖再去炙燒
變成了焦糖鮭魚
甜甜的配上鮭魚的油脂
讓我覺得蠻特別的一道
第十道
烤馬頭魚
一上來讓我有點傻住
一大尾還是整隻的
不過稍微聞了一下
卻有點刺鼻的味道
肉質很細不過有點失望的沒有新鮮的味道
不知道這是不是我的錯覺.....
第十一道
小鮭魚丼飯
非常小巧可愛的一道
如果有多一點醬汁
我應該會蠻愛的
第十二道
厚蛋燒
發現很多無菜單日料都有這道
吃起來跟前一天吃的一樣蠻乾的
第十三道
白味噌湯
用了處理魚留下來的鰭邊
基本上魚刺比肉要多但是蠻鮮的
第十四道
店家自製的梅醬豆花
這道我還蠻喜歡的
微微酸配上甜甜的
最後
在店裡其實有一種讓我覺得有點懷念的感覺
以前小時候爸媽常帶我們小孩去吃台式的日料
阿姨都是很熱情的
來這家店裡有看到應該是常常來的客人
離開前店內阿姨也會問有沒有吃飽
這是讓我之後會想再去吃的原因
因為原本已經有吃過甜點
所以來之前有考慮了一下怕吃太多
以800元價位以及內容物來說
吃起來是剛剛好的飽足感
下一次應該會選2000元價位的試試看
希望能有比較特別的搭配來料理食材
佐樂壽司．火鍋
地址: 台北市大安區大安路一段192號
電話: 02-2704-8200
桃園美食日記 (1)